Чистые помещения для пищевых продуктов в основном используются для производства напитков, молока, сыра, грибов и т.д. Они включают в себя раздевалку, воздушный душ, шлюз и зону чистого производства. Микробные частицы присутствуют в воздухе повсюду, что легко приводит к порче продуктов. Стерильные чистые помещения позволяют хранить продукты при низкой температуре и стерилизовать их при высокой температуре, уничтожая микроорганизмы, сохраняя питательные вещества и вкус.
Возьмем в пример одно из наших чистых помещений для пищевых продуктов (Бангладеш, 3000 м², ISO 8).
