Проект «под ключ» ISO 8 Чистая комната для пищевых продуктов
Описание продукта
Чистые помещения для пищевых продуктов должны соответствовать стандарту чистоты воздуха ISO 8. Строительство чистых помещений для пищевых продуктов может эффективно снизить порчу и рост плесени на производимых продуктах, продлить срок их хранения и повысить эффективность производства. В современном обществе чем больше люди уделяют внимание безопасности пищевых продуктов, тем больше они обращают внимание на качество обычных продуктов питания и напитков и увеличивают потребление свежих продуктов. В то же время, ещё одним важным изменением является стремление избегать добавок и консервантов. Пищевые продукты, прошедшие определённую обработку, изменяющую их нормальный состав микроорганизмов, особенно подвержены воздействию микроорганизмов окружающей среды.
Технический паспорт
|
Класс ISO | Макс. количество частиц/м3 | Плавающие бактерии КОЕ/м3 | Депонирование бактерий (ø900 мм) КОЕ | Поверхностный микроорганизм | |||||||
| Статическое состояние | Динамическое состояние | Статическое состояние | Динамическое состояние | Статическое состояние/30 мин | Динамическое состояние/4 ч | Трогать(ø55 мм) КОЕ/блюдо | Перчатки с 5 пальцами CFU/перчатки | ||||
| ≥0.5мкм | ≥5.0мкм | ≥0.5мкм | ≥5.0мкм | Контакт с поверхностью пищевых продуктов | Внутренняя поверхность здания | ||||||
| ИСО 5 | 3520 | 29 | 35200 | 293 | 5 | 10 | 0,2 | 3.2 | 2 | Сусло без пятен плесени | ＜2 |
| ИСО 7 | 352000 | 2930 | 3520000 | 29000 | 50 | 100 | 1.5 | 24 | 10 | 5 | |
| ИСО 8 | 3520000 | 29300 | / | / | 150 | 300 | 4 | 64 | / | / | |
Примеры применения
Часто задаваемые вопросы
Q:Какая чистота требуется для чистого помещения для пищевых продуктов?
A:Обычно для его основной чистой зоны требуется чистота уровня ISO 8, а для некоторых зон местной лаборатории — особенно чистота уровня ISO 5.
Q:Какие услуги «под ключ» предлагаете для пищевой промышленности?
A:Это комплексное обслуживание, включающее планирование, проектирование, производство, доставку, монтаж, ввод в эксплуатацию, проверку и т. д.
Q:Сколько времени пройдет от первоначального проектирования до окончательной эксплуатации?
A: Обычно это происходит в течение одного года, но следует также учитывать объем работы.
В:Можете ли вы организовать привлечение китайских рабочих для строительства чистых помещений за рубежом?
A:Да, мы можем договориться с вами об этом.